दुनिया का कोई भी खाना चुटकियों में बना देता है, तकनीक की दुनिया का 'सुपर शेफ' है ये AI रोबोट

होटल या रेस्तरां में काम करने वाले शेफ कई तरह के पकवान बनाना जानते हैं। लेकिन आपके आसपास शायद ही कोई ऐसा शेफ हो जो दुनिया भर की तमाम तरह की डिशेज बना सकता है। हाल ही में विजयवाड़ा में दशहरा उत्सव के दौरान गोल्लापुडी एक्सपो में नाला रोबोटिक्स का 'नाला शेफ' नामक एक खास रोबोट पेश किया गया। यह ऐसा रोबोट है जो आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) की मदद से दुनिया भर के किसी भी व्यंजन को आसानी से बना सकता है। कुछ लोगों ने तो यहां पर इसके बनाए हुए खाने को टेस्ट भी किया।







एआई रोबोट की खूब‍ियां ईटीवी की रिपोर्ट बताती है कि नाला शेफ एक ऐसा रोबोट है जो AI की मदद से तेलुगु, उत्तर भारतीय, चीनी और कई अन्य प्रकार के व्यंजन बना सकता है। यह रोबोट हर बार एक जैसा स्वाद देता है और साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखता है। नाला शेफ पहले ही बता देता है कि किसी डिश को बनाने में कितना समय लगेगा और वह ठीक समय पर खाना तैयार कर देता है।यानी आपको पहले से पता होता है कि कितनी देर में खाना आपकी टेबल पर होगा।







बना देगा एकसाथ दो-तीन व्यंजन खास बात यह है कि यह एकसाथ दो या तीन व्यंजन बना सकता है। नाला रोबोटिक्स के इंजीनियर केशव बताते हैं कि अगर इंसान खाना बनाता है तो नमक, मिर्च या तेल की मात्रा में थोड़ा-से बदलाव से स्वाद बिगाड़ सकता है। लेकिन नाला शेफ हर बार एकदम सही स्वाद देता है। साथ ही, यह प्याज, टमाटर जैसे सामान की बर्बादी भी कम करता है।







ग्राहक की पसंद का रखता है ध्‍यान नाला शेफ की खासियत यह है कि यह दुनिया भर के व्यंजनों को बना सकता है। चाहे वह दक्षिण भारतीय खाना हो, चीनी, मैक्सिकन या अमेरिकी। यह रोबोट हर तरह के स्वाद को बरकरार रखता है। ऑपरेशनल इंजीनियर रवि कुमार ने बताया कि यह रोबोट 100 से ज्यादा व्यंजन बना सकता है। अगर ग्राहक अपनी पसंद का स्वाद बताए, तो यह उसी हिसाब से खाना तैयार करता है। रोबोट ही क्‍या, दुनियाभर की मशीनों में अब एआई को फ‍िट किया जा रहा है। अगर आप अपना भविष्‍य एआई के क्षेत्र में संवारना चाहते हैं तो NBT Upskill AI से करियर ग्रोथ वर्कशॉप में रजिस्टर करें।

होटल मालिकों के लिए बहुत फायदेमंदनाला रोबोटिक्स के अनिल सुंकरा का कहना है कि नाला शेफ रेस्तरां और होटल मालिकों के लिए बहुत फायदेमंद है। इसके साथ वे बिना शेफ के भी स्वादिष्ट खाना परोस सकते हैं और अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। इस रोबोट के बनाए व्यंजन विदेशों में भी पसंद किए जा रहे हैं। सुंकरा कहते हैं कि यह रोबोट स्मार्ट किचन और क्लाउड किचन के लिए एक टर्निंग पॉइंट साबित हो सकता है।